## 2、预订管理

预订管理是指接受客户的提前预订，为客人预留房台的服务。

### 接待预订

是指接受客户的提前预订，为客户保留房台。打开宾客预订窗口：

在客户预订信息处选择相应的客户名称，系统中定义的联系人及电话都会显示到窗口中：

预订班次：是指订在哪一个时间段期间，使用房台。

预抵时间：客户大概到达的时间。

保留时长：是指为客户保留多长时间的房台。如果超过时间客户不来，则该房台自动转换，取消预订状态。

房台编码是指预订的房台。用户可以在房台显示状态栏中选择房台，也可以在宾客预订窗口中，选择/更换。

用户可以在当前预订货品明细页面中，进行客户预订菜品的输入。

方法同点菜单中的货品录入是一样的。通过双击或者检索（汉字、拼音、编码）来实现货品资料的录入。

预订货品的记录，可以在客户预订的情况下，提前备料，或选购材料。

历史预订是指该客户曾经有过的预订信息。

### 批量预订

批量预订是指一次性订多个台位。在宾客批量预订窗口中，选择相应的客户名称，填好人数，以及预订班次。

注意：此窗口中的押金是指每个房台的押金的金额。

点击“选房台”按钮，打开批量选择房台窗口：

确定后，点击“当前预订货品明细”，选择上预订的货品，

点击确定，就完成了预订。

### 预订修改

预订修改是对当前预订的信息作更改。

用户只要打开“预订修改”窗口，将要新的资料信息填写上，点击确定就可以了。

### 预订取消

在客人无法到达或者不需进行预订后，可以点击“预订取消”，取消预订。在取消预订后，窗口中的原来的预订条目会以用户自定义的颜色显示。

### 预订到达

预订到达是指预订的客户到达，可以直接点击预订到达，点击确定后，系统自动打开加单窗口，对客户实行加单服务。

### 恢复预订

恢复预订是对取消的预订进行恢复的。

点击“确定”，系统会自动将其恢复为预订的状态。

### 预订情况

预订情况是按照班次及桌台，形象地显示某日的桌台的整体预订情况。方便操作员可以直观地了解到预订的情况。

### 打印

打印是指打印预订信息。用户可以通过选择快速查询的查询条件，来找到相应的预订条目，点击“打印”打开报表管理器：

选择要打印的报表，点击预览：

### 导出

导出是将当前的显示的信息，导出为 Excel 文件。

### 刷新

刷新当前的窗口，使之显示最新的状态。

### 退出

退出当前窗口。